昭和21年 愛知県東部青果株式会社 8市場開設(豊橋・豊川・御津・新城・田原・福江・蒲郡・高師)
昭和46年 大一青果株式会社に社名変更
昭和51年 御津・蒲郡支所が合併し、宝飯支所開設
平成13年 宝飯支所は豊橋支所と、新城支所は豊川支所と合併
平成27年 福江支所は田原支所と合併
令和 1年 豊橋・豊川・田原・野依支所の4カ所で市場として社会的役割を果たしている
令和2年4月現在